کھݪ

کھݪ  اکّ ٹھوس مادہ ہندی اے جو کسے چیز نوں دب کے ترل کڈھن توں بعد بچدی اے۔ ایہناں دی سبھ توں عام ورتوں پشوآں دی خوراک لئی ہندی اے۔

کجھ کھان-یوگ چیزاں جیہناں نوں دباء کے کھل بنائی جاندی اے زیتون دے تیل لئی زیتون (پومیس )، مونگ پھلی دے تیل لئی مونگ پھلی، ناریل کریم لئی ناریل دا ماس اتے ددھ ( سیپل )، وائین لئی انگور ( پومیس )، سائیڈر لئی سیب ( پومیس )، اتے سویا ددھ (ٹوپھو بناؤن لئی ورتیا جاندا اے) جاں تیل لئی سویابین (اس نوں سویا مجھّ کیہا جاندا اے) دی ورتوں کیتا جاندا اے۔ ہور عام کھل پھلیکس سیڈ (السی)، کپاہ دے بیج اتے سورج مکھی دے بیجاں توں آؤندے ہن۔ حالانکہ، کجھ خاص قسماں زہریلیاں ہو سکدیاں ہن، اتے اس دی بجائے کھاد وجوں ورتی جاندی اے، اداہرن لئی کپاہ دے بیج وچ اکّ زہریلہ رنگ، گوسیپول ہندا اے، جس نوں دباؤن جاں نچوڑن توں پہلاں ہٹا دینا چاہیدا اے۔ Encyclopædia Britannica—oil cake۔ (URL Accessed جون 26, 2006)۔

 رسوئی وچ ورتوں 
نیپالی پکواناں وچ فارسی اخروٹ دے تیل دے کھݪ دی ورتوں رسوئی دے ادیساں لئی کیتی جاندی اے، اتے اس نوں سر درد دے علاج لئی متھے اُتے وی لگایا جاندا اے۔ کجھ کھیتراں وچ ایہہ توانائی دی لاگت نوں گھٹاؤن دے زریعہ وجوں بائلر بالن وجوں ورتیا جاندا اے، جس لئی ایہہ کافی ڈھکواں اے۔

 فوجی ورتوں 
1942 وچ پورٹن ڈاؤن بائیولوجی ڈیپارٹمنٹ نے بلیکبرن میڈوز  وچ اولمپیا آئل اینڈ کیک کمپنی نوں 5,273,400 السی دے کھل دے پیداوار نوں آؤٹسورس کیتا جو پھر بیسیلس اینتھریسس (بیکٹیریا جو اینتھریکس دا کارن بندا اے) نال سنکرمت ہو جاوے گا اتے ویریٹابائیولوجیکل لڑائی پروگرام وچ ورتوں کریگا۔ 

 حوالے 

گٹھ:چارا
گٹھ:خوراک