چارے دا اچار (سائیلیج)

سائیلیج (انگریزی: silage)، اچّ-نمی تے سٹور کیتے گئے چارے ہن جو پشوآں، بھیڈاں اتے ہور اجہے رگن والے جانوراں (کروڈ-چباؤن والے جانوراں) نوں بھوجن لئی دتے جا سکدے ہن جاں ایناؤروبک ڈائیزرراں لئی اکّ جیوک پھیڈسٹوک وجوں ورتیا جا سکدا ہے۔ اہ اکّ پھورلج، ایگلگلڈ جاں سلیجنگ نامک اکّ پرکریا وچّ سٹور کیتی جاندی ہے، اتے آم تور 'تے مکی، جوار جاں ہور اناج سمیت گھاہ دیاں فسلاں توں بنائی جاندی ہے، جس نال سارا گرین پونڈ (نا سرف اناج) دی ورتوں کیتی جاندی ہے۔ کئی کھیت فسلاں توں سنجنا کیتا جا سکدا ہے، اتے کسم دے آدھار تے وشیش شرتاں دا اپیوگ کیتا جا سکدا ہے؛ اوٹس لئی اوٹریج، الیپھالپھا لئی گھاہ - پر ہیٹھاں دتے لفظ حوالا دے وکھّ-وکھّ بریٹیش ورتوں لئی ہیٹھاں دیکھو:
سائیلیج نوں اکّ سلو جاں ٹوئے وچّ کٹے ہرے رکھّ لگا کے، اس نوں وڈے ڈھیر وچّ پائل کرکے اتے اسنوں سنکچت کرکے، جنی سمبھو ہووے دے روپ وچّ بہت گھٹّ آکسیجن چھڈن اتے پھر اکّ پلاسٹک دی شیٹ نال اس نوں ڈھکّ کے جاں وڈے دور دے گٹھاں کسّ کے پلاسٹک دی فلم وچّ۔

 ہیئلیج 
ہیئلیج وچّ 45% توں 75% دے اچّ سکے پکے کھیتر نوں درسایا گیا ہے۔ ہارس پتھراء آم تور 'تے 55% توں 75% خشک وشا ہے، چھوٹے گٹھاں جاں وڈے گٹھاں وچّ بنایا گیا ہے۔ لپٹے ہوئے گٹھاں دا پربندھن اکسر کسے کسم دے گرپر نال ہندا ہے جو پلاسٹک دے ڈھکن والے پسے نوں پلاسٹک دے پکا کرن توں روکدا ہے۔ سدھارن ستھر روپ گول گیڑ لئی اپلبدھ ہن جو کِ دو آکار دیاں پائیپاں جاں ٹیوباں دے بنے ہندے ہن، جو بلے دے پاسیاں دے پاسے تے سلائیڈ کردے ہن، پر جدوں چکیا جاندا ہے تاں اسنوں اس دوارا کھسکن نہیں دیویگا۔ اکسر ٹریکٹر رئر تنّ پوائنٹ لنک کرن لئی ورتیا جاندا ہے، اہ اکّ ٹپنگ ٹپنگ ودھی نوں شامل کردے ہن جو گیساں نوں سٹیک پاسے / سماپتی تے سبھ توں ودھّ موٹی پلاسٹک لیئراں تے بدل سکدی ہے۔

 فرمینٹیشن 
سائیلیج اینائیروبک پھرمیٹیشن توں تیار ہندی ہے، جو سلو بھرے جان توں لگبھگ 48 گھنٹے بائد شرو ہندا ہے اتے شکر نوں ایسڈ وچّ تبدیل کردا ہے۔ کریب دو ہفتیاں توں بائد پھرمینٹیشن زروری ہے۔

 سائیلیج سٹور کرنا 
آکسیجن دی سمرتھا نوں گھٹّ توں گھٹّ کرن لئی سلائی پکے تور 'تے بھرنی چاہیدی ہے، جاں اہ خراب ہو جائیگی۔ سنہ اکّ سلو وچّ چار مکھّ پڑاواں وچوں لنگھدی ہے:
 پریشیلنگ، جو کِ، اکّ سلو بھرن توں بائد پہلے کجھ دن بائد، کچھ ساہ لیݨ اتے کجھ سکا پدارتھ (ڈیئیم) دے نکسان نوں سمرتھّ بناؤندا ہے، پر رک جاندا ہے۔
 پھرمینٹیشن، جو کجھ ہفتیاں وچّ واپردی ہے؛ PH تپکا؛ ڈی ایم دے ہور نکسان ہندے ہن، پر ہیمیسیلولوس ٹٹّ چکا ہے؛ ایروبک ساہ لین دی روکتھام گھسپیٹھ، جس نال کجھ آکسیجن گھسپیٹھ پیدا ہندا ہے، جس نال سیمت مائیکروبائل شیسنگ دی آگیا ہو جاندی ہے؛ اپلبدھ کاربوہائیڈریٹس (سیؤؤز) گرمی اتے گیس دے روپ وچّ گواچ جاندے ہن خالی کرنا، جو ستھا نوں پرگٹ کردا ہے، جس نال وادھو نقصان ہو جاندا ہے، نقصان دی در ودھاؤ۔

 حوالے 

 باہرلے جوڑ 
 Making and Feeding Silage, John Murdoch, B.Sc, Ph.D. Published by Dairy Farmer (Books) Limited, Lloyd's Chambers, Ipswich, UK 1961)
 Feeding baleage to horses – the ultimate guide – Horsetalk.co.nz 
 "The Owner-Built Homestead" by Barbara and Ken Kern, New York: Scribner, 1977. 

گٹھ:چارا
گٹھ:پٹھے

گٹھ:کھیتی باڑی