چٹݨی

چٹݨی دو یا زیادا چیزاں دا مرکب ہندا اے ۔ چٹنی بھرت دا سوس اے ۔ ایہ ہری مرچ ، نوݨ توں بَݨدی اے تے ایہننوں سبزیاں نال وی بݨایا جا سکدا اے ۔ 
کچھ مشہور چٹݨیاں :

ناریئل دے چٹݨی
پیاز دے چٹݨی
املی دی چٹݨی
ٹماٹر دے چٹݨی
دھنیے دے چٹݨی
امب دی چٹݨی
لسن دی چٹݨی
مرچ دی چٹݨی

چٹݨی بݨاؤݨ لگے مصالے دا استعمال کتا جاندا اے ، جیہدے وچ نوݨ ، ادرک ، سونف ، ہینگ، ز آدی پیندے نیں ۔ امریکا تے یورپ دے مُلکاں وچ ایہنوں فریز کرکے رکھدے نیں ۔

 ہور دیکھو 
 چٹݨی
 کیچپ

گٹھ:کھان پین