بریڈ پکوڑا

بریڈ پکوڑا اک ہندوستانی فرائیڈ ناشتہ ( پکوڑا ) ا‏‏ے۔ اسنو‏ں بریڈبھاجی (بجی ) وی کہیا جاندا ا‏‏ے۔ ایہ عام طور اُتے سڑکاں ، ٹھیلیاں تے کھانیاں دے بازاراں وچ  ملدا ا‏‏ے۔ ایہ بریڈ کے ٹکڑےآں ، چنے دے آٹے تے ہور اجزاء دے علاوہ مصالحاں تو‏ں بنایا جاندا ا‏‏ے۔ 

ناشتے نو‏‏ں مسالے دار چنے دے آٹے دے لیپ وچ سہ رخی بریڈ دے ٹکڑےآں نو‏‏ں ڈبو کر بھون کر تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔  پسے ہوئے آلو انہاں پکوڑاں وچ بھر کر تیار کرنا کافی عام اے ۔ ایہ ڈیپ فرائی یا توا فرائی کيتا جا سکدا ا‏‏ے۔ انہاں پکوڑاں نو‏‏ں عمومی طور پرچٹنی یا کیچپ دے نال پیش کيتا جاندا ا‏‏ے۔ 

 اجزا 
بریڈ پکوڑے وچ مندرجہ ذیل اجزا عمومی طور اُتے شامل ہُندے نيں:

 بریڈ دے ٹکڑے
 بیسن
 لال مرچ (کٹی ہوئی)
 انار دانہ
 اجوائن
 دھنیا
 زیرہ
 سوکھی میتھی
 نمک

بریڈ پکوڑے د‏‏ی اک قسم دھوپر چاپ وی ا‏‏ے۔

 ہور ویکھو 

 چناں دے پکوان د‏‏ی لسٹ

 ہندوستانی پکوان د‏‏ی لسٹ

 ٹھیلاں دے کھاناں د‏‏ی لسٹ

پاکستانی پکوان

 حوالے 

گٹھ:ڈیپ فرائی کھانے
گٹھ:ہندوستانی ناشتے
گٹھ:پاکستانی آب رنگ کاران
گٹھ:پکوڑا