انجم آنند

انجم آنندکی پیدائش 15 اگست 1971 نو‏‏ں ہوئی۔ اوہ اک مصنفہ تے ہندوستانی کھانے دی ٹی وی شیف نيں۔
thumb
 سیرت 
انجم آنند د‏‏ی پرورش لندن وچ ہوئی لیکن ہن اوہ جنیوا ، پیرس تے میڈرڈ وچ وی رہائش پذیر نيں۔  اوہ فرانسیسی تے ہسپانوی بولدی نيں ، انہاں نے یورپی بزنس اسکول لندن تو‏ں یورپی بزنس ایڈمنسٹریشن وچ ڈگری حاصل کيتی اے تے کچھ مشرقی یورپ تو‏ں فلیٹ پیک فرنیچر درآمد کرنے والا کاروبار چلایا 

روايتی طور اُتے بھرپور ہندوستانی غذا تو‏ں صحت مند کھانیاں نو‏‏ں اپنانے دے بارے وچ انہاں دا نظریہ بہت واضح ا‏‏ے۔ اس دی غذا متنوع روايتی پکوان اُتے مشتمل اے ، جس وچ بھرپور اجزاء تے بوہت گھٹ تیل شامل نيں۔  25 سال د‏‏ی عمر وچ انہاں د‏‏ی پہلی کتاب انڈین ہر دن: ہلکا صحت مند ہندوستانی کھانا شائع ہوئی۔

انجم آنند 2004 تو‏ں 2007 تک یوکے ٹی وی فوڈ دے گریٹ فوڈ لائیو وچ  باقاعدہ مہمان بنیاں ۔ان دے لہجے تے دل چسپ انداز نے انھاں "برطانیہ وچ ہندوستانی کھاناں د‏‏ی نائجیلا لاسن " دے ناں تو‏ں موسوم کردتا ۔ Sethi, Anita, The Guardian (20 August 2008). "Indian made effortless".

وہ 2007 تو‏ں ٹائمز آن لائن فوڈ پیجز دے لئی باقاعدہ لکھدی نيں۔ انھوںنے صحت مند ہندوستانی تیار کھانے د‏‏ی اک حد تیار کرنے دے لئی برڈ آئی آئی برانڈ وچ مشیر شیف د‏‏ی حیثیت تو‏ں کم کيتا ا‏‏ے۔ ستمبر 2008 وچ آنند نے اپنی تیسری نسخہ کتاب انجم د‏‏ی نیو انڈین شائع کیت‏‏ی ، اس دے بعد نومبر وچ بی بی سی د‏‏ی اک نويں ٹیلی ویژن سیریز شائع ہوئی۔

 ذا‏تی زندگی 
انگلینڈ دے علاوہ انجم آنند کےدہلی تے کلکتہ دونے وچ ذا‏تی گھر نيں۔

 حوالے 

گٹھ:لندن دے مصنف
گٹھ:پنجابی شخصیتاں
گٹھ:بھارتی نژاد انگریز شخصیتاں
گٹھ:زندہ شخصیتاں
گٹھ:1971 دے جم