سامعہ احد

سامعہ احد اک پاکستانی شیف نيں جو سنگاپور دے کوریندر لیف ریستوراں وچ کم کرتایتھے ، اوہ اس تو‏ں پہلے مین ہیٹن وچ ریستوران وچ کم کردیاں سن۔ احد نے اپنے اسکریننگ روم تفریحی کمپلیکس دے اندر اک دوسرا ریستوران کھولیا ا‏‏ے۔

 کیریئر 
سامعہ احد پاکستان وچ پیدا ہوئیاں۔ اپنے شوہر دے نال نیو یارک شہر جانے تو‏ں پہلے ، اس نے دس سال تک لندن وچ ٹریول ایجنٹ دی حیثیت تو‏ں کم کيتا۔ اوتھ‏ے رہندے ہوئے ، انہاں نے پیٹرکمپ دے باورچی خانے تو‏ں متعلق اسکول (جو ہن انسٹی ٹیوٹ آف کلینری ایجوکیشن ) وچ فرانسیسی کھاناں وچ کھانا پکانا سکھیا تے تربیت حاصل کيتی۔ اوہ مین ہٹن ریستوران وچ کم کردیاں سن جداں دتی کولٹڈ جراف ۔ اس دے شوہر د‏‏ی ملازمت سنگاپور منتقل کردتی گئی اس طرح 1997 وچ اوہ جوڑے منتقل ہوگئے۔ 2001 وچ ، اس نے سینامن لیف ریستوراں خریدیا جتھے اوہ ہیڈ شیف بن گئياں۔

احد ریستوراں تو‏ں باہر کھانا پکانے دے کورس وی پڑھاندی نيں۔ سنگاپور دے کھاناں دے علاوہ ، اوہ پاکستان ، فارسی ، ترک کھانے وی سیکھاندی نيں۔ 2007 وچ ، اس نے اسکریننگ روم ، اک پنج منزلہ تفریحی کمپلیکس دا افتتاح کيتا جس وچ اک ریستوراں شامل سی۔ اک سال بعد ، اس د‏ی پہلی تباخی کتاب ، سمپلی سامیہ شائع ہوئی۔ 

 حوالے 

گٹھ:غیر موجود سال پیدائش (زندہ شخصیتاں)
گٹھ:پاکستانی باورچی
گٹھ:ریاستہائے متحدہ نو‏‏ں پاکستانی تارکین وطن
گٹھ:پاکستانی سوانیاں
گٹھ:زندہ شخصیتاں
گٹھ:غیر نظر ثانی شدہ تراجم اُتے مشتمل صفحات