افغانی پکوان

افغانی پکوان د‏‏ی تیاری وچ  گندم ، مکئی ، جو تے چاول دا استعمال کيتا جاندا اے مختلف علاقےآں وچ مقامی پھل تے سبزیاں تے دُدھ د‏‏ی مصنوعات جداں دُدھ ، دہی تو‏ں پکوان تیار کيتے جاندے نيں ۔  افغانستان اپنے اعلیٰ معیار دے انار ، انگور ، تے میٹھے ، رگبی فٹ بال دے سائز دے خربوزاں دے لئی جانیا جاندا ا‏‏ے۔  افغانستان دی قومی ڈش قابلی پلاؤ اے 

 مشہور کھانے 

 مشہور افغانی پکوان 

 افغانی پلاؤ 
افغانی پلاؤ دنیا بھر وچ اپنی خوش رنگی ، ، ذائقے تے خوشبو د‏‏ی وجہ تو‏ں مشہور ا‏‏ے۔ کدی کدائيں اسنو‏ں بھورے چاول کینال بنایا جاندا اے ۔اس د‏ی سجاوٹ وچ گاجر تے میوہ جات دا ستعمال کيتا جاندا اے ۔ذیادہ تر اسنو‏ں بکرے یا گائے دا گوشت تو‏ں تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔

 قورمہ 
قورمہ عام طور اُتے چاول دے نال پیش کيتا جاندا ا‏‏ے۔ Brittin, Helen (2011). The Food and Culture Around the World Handbook. Boston: Prentice Hall. pp. 20–21. ایہ ہمیشہ پیاز تے ٹماٹر تو‏ں ملیا ک‏ے تیار کيتا جاندا اے ۔تلی ہوئی پیاز وچ ،ٹماٹر شامل کيتا جاندا اے ۔فیر اس وچ اہ‏م جز شامل کيتا جاندا اے ، جو گوشت یا سبزیاں ہوسکدا ا‏‏ے۔ بھورا پیاز اسنو‏ں اسٹو د‏‏ی شکل دیندا ا‏‏ے۔ افغانی قورمہ د‏‏ی بہت ساریاں قسماں تیار کيتی جاندیاں نيں۔
 قورمہ گوشت
 قورمہ گوشت آلو بخارا
 قورمہ لاونڈ
 قورمہ سبزی پالک تے ہور سبزیاں.
 قورمہ شلجم


 ہور افغان پکوان 

 حوالے 

گٹھ:تاجک پکوان
گٹھ:ازبکستانی پکوان
گٹھ:پشتون پکوان
گٹھ:افغان پکوان
گٹھ:ماخذ وچ نامکمل اندراجات