رس ملائی

رس ملائی اتری اتے پوربی بھارت دی اک مٹھیائی اے۔ اسدا مول وی بھارتی اپّ براعظم وچ اے۔ اس وچ رسگلے ورگا گول سائز دا پنیر ہندا اے، جس نوں کریم دے رس وچ ڈبویا جاندا اے۔ ایہہ رس اکثر کیسر یکت ہون کارن پیلے رنگ دا ہندا اے۔ رس ملائی اک طرحاں دا پکوان اے، جو دودھ، پنیر اتے کھنڈ توں بنایا جاندا اے۔

 حصہ 

رس ملائی نوں کریم وچ دودھ دی کریم جاں کیسر ملا کے بنایا جاندا اے، جس نال اس نوں کجھ کریم رنگ ملدا اے۔ اس نوں پنیر دے پیڑے جوڑ کے پکایا جاندا اے، پھر ایہہ کجھ پتلی کھیر دی طرحاں بن جاندی اے۔ اس رس ملائی نوں پستیا نال سجایا جاندا اے تے پروسیا جاندا اے۔

 فوٹو گیلری 


گٹھ:کھان پین