کلچا

کُلچا  (Kulcha) برصغیر پاک و ہند دی اک قسم دی ہلکی خمیر آلی فلیٹ روٹی اے۔ ایہدی تیاری وچ میدا ورتیا جاندا اے۔ ایہ پنجاب وچ چنےآں نال بہت کھایا جاندا اے۔

 اہم اجزاء 
 میدا
 آٹا 
 پاݨی 
 لوݨ 

 ہور دیکھو 
 مکی دی روٹی
 روٹی
 نان
 منڈے
 کتلما
 پٹھورا

گٹھ:پنجابی کھاݨے
گٹھ:پنجابی پکوان
گٹھ:کھاݨ پیݨ
گٹھ:روٹیاں