کواری روٹی

کوآری روٹی پرانے سمیں وچّ جدوں برات لاڑی دے گھر رات رہندی سی۔ رات نوں جہڑی روٹی برات نوں رات ویلے کھوآئی جاندی سی، اس روٹی نوں کوآری روٹی کیہا جاندا سی۔ ایہہ روٹی پھیریاں توں پہلاں کھوآئی جاندی سی،اس کرکے اس نوں کوآری روٹی کہندے سن۔ایہہ روٹی کئی وار کڑی دے تائے- چاچے وی کر دندے سن۔کوآری روٹی  چول تے شکر دی ہندی سی ۔ اسے لئی اس روٹی نوں کچی روٹی وی کہندے سن۔کوآری روٹی وچّ لون -مرچ نہیں ورتدے سن۔ جس کرکے اس نوں مٹھی روٹی وی کیہا جاندا سی۔ اس روٹی وچّ صرف مٹھیآں چیزاں ہی بنائیاں جاندیاں سن۔ ایہہ روٹی لاڑے تے لاڑی والیاں دھراں دی مٹھاس دی نشان  ہندی سی۔کتاب- ویاہ،رسماں اتے لوک گیت، لکھاری- ڈاکٹر. رپندرجیت کور گلّ، ناشر- وارث شاہ فاؤنڈیشن امرتسر،2013,پنہ نمبر.60
 حوالے 

گٹھ:پنجابی رہتل
گٹھ:پنجابی لوکدھارا