بروکلی

<font size="1" color=black>بروکلی<font> 250px<font size="1" color=black>پچھان<font>دیس:  بوٹےبرادری:  پھلوالے بوٹےٹبر:  سروں دا ٹبرٹوکرہ:  براسیکا سائینسی ناں: Brassica oleracea
بروکلی سروں دے ٹبر دی اک عام سبزی ہے جیہدا پھل والا انگ سبزی لئی ورتیا جاندا ہے۔ ایہہ ہرے رنگ دا ہوندا ہے۔ بروکلی اطالوی بولی دا شبد ہے جیہدا مطلب ہے گوبی دا پھل والا انگ۔ بروکلی دا یورپ دے اک جنگلی بوٹے توں نکلیا۔ 2000 ورھے توں ایہہ ورتیا جا رہیا ہے۔ رومی سلطنت دے ویلے توں ہی ایہنوں اطالوی کھان پین دے کھانیاں وچ مانتا ملی ہوئی سی۔ بروکلی نوں کینسر اَتے دل دے روگاں لئی ودھِیا منیا گیا ہے۔ ایہنوں کجا یا پاف دے کے کھادا جاندا ہے۔

کھان دے فیدے

بروکلی وٹامن سی تے پھوک نال بھریا ہوندا ہے۔ ایہدے وچ ایہو جیہی شیواں وی ہوندیاں نیں جیہڑیاں کینسر نال لڑدیاں نیں۔ ایہنوں اگر ابالیا جاوے تے ایہدی کینسر نال لڑن دی طاقت گھٹ جاندی ہے۔

اگائی
بروکلی ٹھنڈی رت دی فصل ہے جیہڑی گرمیاں نہیں سہ سکدی۔ ایہہ 18 توں 23 سینٹی گریڈ دے گرمی ناپ وچ ودھیا اُگدا ہے۔ ایہدا جدوں پھل دا سرا نکلدا ہے تاں اوہنوں کٹ کے ورتیا جاندا ہے۔ ایہنوں ایہدے پیلے پھل کھڑن توں پہلے ہی وڈھیا جاندا ہے۔

پسار
بروکلی دا اصل دیس اناطولیہ سی جتھوں ایہہ اٹلی اپڑیا اَتے اوتھوں فرانس، یورپ اَتے فیر امریکہ اپڑیا۔ ایہدی سب توں چوکھی اگائی چین وچ ہوندی ہے۔ 
مورتاں

 سیبزیاں دی لسٹ
 باہرلے جوڑ 

بروکلی دے فیدے

گٹھ:سبزیاں
گٹھ:سروں دا ٹبر
گٹھ:سرؤں دا ٹبر