Forn

Ël forn a l'é un dispositiv sarà ch'a produv calor për cusiné, tosté, sëcché, o trasformé dij materiaj. A l'é dovrà ant la cusin-a domèstica, l'andustria alimentar, la siràmica, e la metalurgìa. Soe aplicassion a van dal pan cheuit ant le cassin-e a le aleassion d'assel ant le fàbriche.  

 Stòria   
 Antichità: Forn ëd tèra cheuita për pan e siràmica (Mesopotamia, 4000 a.C.).  
 Medi Ev: Forn a bòsch an pera ant le gesie e ij castej piemontèis.  
 Sécol XVIII: Forn a gas e a carbon për l'andustria.  
 1892: Prim forn elétrich patentà da Thomas Ahearn (Canada).  
 Ann 1950: Forn microonde (Percy Spencer), rivolussion dël riscaudament ràpid.  

 Tipo ëd forn   
 Domèstich:  
 Elétrich: Resistense ch'a scaudo, contròl precis ëd temperadura.  
 A gas: Fiama alimentà da metan, pì econòmich.  
 Microonde: Onde eletromagnétiche për scaudé j'aliment.  
 Industriaj:  
 Rotativ: Për pan e bischeuit, con tambor giràbil.  
 Tunnel: Për produssion ëd massa (es. siràmica ëd Lissandria).  
 An sintament: Për metalurgìa (fin a 1800°C).  
 Tradissionaj:  
 A bòsch: An pera o tàula refrataria, për pan e pizza (es. forn dj'òsto piemontèise).  

 Operassion   
 Generassion ëd calor: Grassie a resistor elétrich, fiama, o onde.  
 Circolassion d'aria: Ventilador për distribussion uniform (ant ij forn ventilà).  
 Contròl ëd temperadura: Termòstat për manten-e la temperadura costanta.  
 Tèmpera: Material refratari për tratnì ël calor (pera, lan-a mineral).  

 Aplicassion   
 Alimentar: Cusiné pan, pizza, torte, e aròst.  
 Industriaj: Produssion ëd siràmica, vèder, smens, e tratament dij metal.  
 Artisanà: Realisassion ëd  scultùre ëd creja.  
 Laboratòri: Sterilisassion ëd strument e sëccagi ëd campion.  

 Vardé ëdcò   
 Pan  
 Siràmica  

Categorìa:Cusin-a  
Categorìa:Tecnologìa  
Categorìa:Artìcoj scrivù con l'AI