Helvella lacunosa

Un pissacan: la Helvella lacunosa 
 Descrission 
La Helvella lacunosa a l'é na specie 'd fonz ascomicet ëd la famija dle Helvellaceae. Ël capel (apotessi) a l'ha na forma 'd sela iregolar, con la surfassa a coste, ëd color gris nèir o bruno scur. La gamba a l'é slansà e motobin sfrisà o scavà (da sì ël nòm "lacunosa"), ëd color bianch grisastr o bluastr. A peul rivé a n'autëssa 'd 5-10 cm. La carn a l'é fròla, dël midem color dla gamba, e a l'ha pòch odor.

 Ambient 
A chërs daspërtut, ant ij bòsch ëd conìfere e 'd latifeuje, dzortut sota a pin, sapin, fò e rol, e 'dcò ant le raisure e le bordure. A l'é un fonz otonal, che a compariss da la fin ëd l'istà a l'otonn. A chërs ëd sòlit an grup, mai da sol. A l'é assè comun ant ij bòsch piemontèis.

 Comestibilità 

A ven dàit për comestìbil apress na cheuita obligatòria (almanch 15-20 minute), për eliminé 'd sostanse tòssiche termolàbij ch'a peulo provoché dij problema gastro-intestinaj s'a l'é mangià crùa. Tutun, për soa carn pòch sostansiosa e soa somijansa con d'àutre Helvella pa sicure, a l'é nen considerà na bon-a racòlta e a l'é dovrà motobin pòch an cusin-a. Ij sercador a deuvo esse motobin espert për identifichela.

 Arferiment bibliogràfich për chi a veul fé dj'arserche pì ancreuse 

Helvella lacunosa Afz. : Fr.
Helvella sulcata Afzel.

Categorìa:Pissacan
Categorìa:Helvella