Pfälzer Küche

Die Pälzer Kisch is zielmisch reschional, awwer inzwische dud ma des Esse aach in annre Bunnesläner kenne.

Des Esse is deftisch un oft ääfach, des kommt defu, weil viel von dem Esse in de Not erfunne worre is odder fir Lait do war, die kräftisch schaffe gemisst hän. Ä Pälzer Esse, des jeder kennt dud is de Saumaache. Dodefir duds sogar Wettbewerwe gewwe, wer den am beschte koche dud. 

Lischt iwwer die Pälzer Kisch 
g'kocht Dampfnudl|thumb|right
Zwiwwlkuche im Blesch|thumb
Schales|thumb

Andudel
Brotwerschd
Dampnudl
Flääschknepp
Flammkuche
Gebreedelde odder Brotkartoffle
Gequellde mit weiße Kees
Grieweworschd
Grumbeersupp un Quetschekuche
Herzpeffer
Hoorische
Kääskuche
Kerscheplotzer
Kesslfläsch
Lakzervelat
Läwwerknepp odder Läwwerknedel
Lewwerle un Nierle
Metzlsupp
Pälzer Lewwerworschd
Qwer dursch d'Gaarde
Roschdischa Ridda
Sauerkraut
Saumaache
Schales
Schbießbrode
Weck, Worschd un Woi
Woiknorze
Woisoss
Worschdsubb
Zwiwwlkuche un naier Woi

Palzer Kisch