Colau

Ech colau ch'est ène tartine ed pain gris couverte ed bètchéye (froumage) aveuc du burre, des eus, épicée et pi passée dins un four.

 Notes 
 Froumage Boulette Belge, ch'est ène I.G.P.
Boulette éd Nivèle ou Bètchéye, 
Boulette o Cassette d' Biaumont, 
Boulette d' Surice,
Boulette d' Romedenne, 
Boulette éd Falaën, 
Boulette éd Nameur ou Crau Stofé, 
Boulette d' Huy

 Référinches 

 Liens externes 
 https://web.archive.org/web/20151108013057/http://users.skynet.be/jijihem/miambelgique/petit_colau.html
catégorie:Froumage
catégorie:Alimint Catégorie:Tchuisine picarde