ਡਾਕ-ਕਕੋਚੀ

ਡਾਕ-ਕੋਚੀ (Dak-kkochi; ਕੋਰੀਅਨ: 닭꼬치;) ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਕੈਲਿਅਨ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਡਾਕ (ਚਿਕਨ) ਕੋਕੋਚੀ (ਤਿੱਖਾ ਭੋਜਨ) ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਹੋਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ, ਫਿਸ਼ ਕੇਕ, ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਰਿਬ ਪੈਟੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੇਟੋਕ-ਗਾਲਬੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੀਨੂ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਡਾਕ-ਕੋਚੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਡਾਕ-ਕੋਚੀਆਂ ਹਨ।

 ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ 
ਡਾਕ () ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਚਿਕਨ, ਅਤੇ ਕੋਕੋਚੀ (  ) ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਕਿਊਰਾਂ 'ਤੇ ਬਣਿਆ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਕਿਊਰਾਂ।

 ਗੈਲਰੀ 

 ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 

 ਜੁਜੇਹ ਕਬਾਬ
 ਸ਼ੀਸ਼ ਤਾਓਕ
 ਯਾਕੀਟੋਰੀ
 ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ

 ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ