ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ

ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ  ਇੱਕ ਚੀਨੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਚਿਕਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਡੀਪ-ਫ੍ਰਾਈਡ, ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ) ਨੂੰ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਮੋਟੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

 ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ 
ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਪ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਰਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੋਇਸਿਨ ਸਾਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹਲਕੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

 ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਪਕਵਾਨ 
ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਈ ਫਾਟ ਮੇਟ ਮਾਮੂਆਂਗ ਹਿਮਾਫਾਨ  ਜਾਂ ਕਾਈ ਫਾਟ ਮੇਟ ਮਾਮੂਆਂਗ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਡਿਸ਼ ਹੈ।

ਬਦਾਮ ਚਿਕਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਦਾਮ ਚਿਕਨ ਵੀ ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹੈਤੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂਆਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਅਸੰਬੰਧਿਤ ਚਿਕਨ ਸਟੂਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੌਲ ਅਕ ਨਵਾ  ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਕਾਚ ਬੋਨਟ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

 ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 


 ਚੋਪ ਸੂਏ
 ਜਨਰਲ ਤਸੋ ਦਾ ਚਿਕਨ
 ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਚਿਕਨ
 ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
 ਮਾਪੋ ਡੌਫੂ

 ਹਵਾਲੇ 

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਅਣ-ਸਮੀਖਿਆ ਅਨੁਵਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸਫ਼ੇ