ਬੁਬਰ ਅਯਮ

ਬੁਬਰ ਅਯਾਮ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਕੌਂਜੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕੌਂਜੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਕੈਲੀਅਨ, ਕਰਿਸਪੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਲੋਟ, ਸੈਲਰੀ, ਟੋਂਗਕੇ ਜਾਂ ਚਾਈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਕਰਲਰ ( ਯੂਟੀਆਓ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਕਵੇ  ਅਤੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਕੋਈ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪੀਲੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੇਰੂਪੁਕ (ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕਰੈਕਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਬਲ ਜਾਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਕਸਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਿਮਰ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ, ਵਾਰੰਗ (ਛੋਟੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਦੁਕਾਨਾਂ), ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪੰਜ-ਸਿਤਾਰਾ ਹੋਟਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੁਬਰ ਅਯਾਮ  ਵਿਕਰੇਤਾ ਅਕਸਰ ਸਵੇਰੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਗਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।

 ਗੈਲਰੀ 

 ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 

 ਐਰੋਜ਼ ਕਾਲਡੋ
 ਦਲੀਆ ਦੀ ਸੂਚੀ

 ਹਵਾਲੇ 

 ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 

 ਬੁਬਰ ਅਯਾਮ ਸੁਕਾਬੂਮੀ ਵਿਅੰਜਨ  (ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਵਿੱਚ)
 ਬੁਬਰ ਅਯਾਮ ਬੈਂਡੁੰਗ ਵਿਅੰਜਨ (ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਵਿੱਚ)
 ਬੁਬਰ ਅਯਾਮ ਜਕਾਰਤਾ ਵਿਅੰਜਨ (ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਵਿੱਚ)
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਅਣ-ਸਮੀਖਿਆ ਅਨੁਵਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸਫ਼ੇ