ਬੰਗਲੌਰ ਬਲੂ ਅੰਗੂਰ

ਬੰਗਲੌਰ ਨੀਲਾ ਅੰਗੂਰ (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ: Bangalore blue grape), ਜਿਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਬੰਗਲੌਰ ਨੀਲਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬੰਗਲੌਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਲੂੰਬੜੀ ਅੰਗੂਰ (ਵਿਟਿਸ ਲੈਬਰਸਕਾ) ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਹ ਕਰਨਾਟਕ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ (ਬਾਕੀ ਦੋ ਥੌਮਸਨ ਸੀਡਲੈੱਸ ਅਤੇ ਅਨਬ-ਏ-ਸ਼ਾਹੀ ਦਿਲਕੁਸ਼ ਹਨ)। ਇਸਨੂੰ 2013 ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਤੋਂ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਟੈਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਸੀ।

 ਇਤਿਹਾਸ 
ਇਹ ਕਿਸਮ ਪਿਛਲੇ 150 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬੰਗਲੌਰ ਅਰਬਨ, ਚਿੱਕਬੱਲਾਪੁਰ ਅਤੇ ਕੋਲਾਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਿਰਫ਼ ਲਗਭਗ 5,000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੰਦੀ ਘਾਟੀ ਵਿੱਚ; ਅਤੇ ਸਾਲਾਨਾ ਲਗਭਗ 450,000 ਟਨ ਫਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

 ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ 
ਬੰਗਲੌਰ ਬਲੂ, ਅਮਰੀਕੀ ਕੌਨਕੌਰਡ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਲੋਕਸੇਰਾ ਬੱਗਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਰੋਧ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ "ਲੂੰਬੜੀ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ" ਅਤੇ ਨਰਮ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਬੰਗਲੌਰ ਬਲੂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ: ਲਾਲ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਟੀ, ਦਿਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 35°C ਤੋਂ 37°C ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 12°C ਤੋਂ 15°C। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬੰਗਲੌਰ ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਿਸਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਥੇ ਹੀ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਅੰਗੂਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਖਪਤ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ; ਅਤੇ ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ।

 ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ 
ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਬੰਗਲੌਰ ਬਲੂ ਨੂੰ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਵਸਤੂਆਂ ਐਕਟ, 1999 ਦੇ ਤਹਿਤ, ਪੇਟੈਂਟ, ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਦੇ ਕੰਟਰੋਲਰ-ਜਨਰਲ, ਚੇਨਈ ਦੇ ਦਫ਼ਤਰ ਨੂੰ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਮੁੱਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਸਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਬਾਅਦ 2013 ਵਿੱਚ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਿੱਕਾਬੱਲਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਬੰਗਲੌਰ ਬਲੂ ਗ੍ਰੇਪਸ ਗ੍ਰੋਅਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨੂੰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਪੇਟੈਂਟ ਅਧਿਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ।

 ਹਵਾਲੇ 

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਫਲ