ਬਹਾਦੋਲੀ ਜਾਮੁਨ

ਬਹਾਦੋਲੀ ਜਾਮੁਨ (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ: Bahadoli Jamun) ਭਾਰਤੀ ਰਾਜ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਜਾਮੁਨ ਫਲ (ਸਿਜ਼ੀਜੀਅਮ ਕਮਨੀ) ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਲਘਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਬਹਾਦੋਲੀ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਬਹਾਦੋਲੀ ਜਾਮੁਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਟੈਗ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਇਸਨੂੰ "ਬਹਾਦੋਲੀ ਜਾਮੁਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਲੈਕ ਪਲੱਮ, ਇੰਡੀਅਨ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਮਾਲਾਬਾਰ ਪਲੱਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

 ਨਾਮ 
"ਬਹਾਦੋਲੀ" ਨਾਮ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਸ਼ਤ ਖੇਤਰ ਭਾਵ ਬਹਾਦੋਲੀ ਪਿੰਡ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁੰਬਈ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 87 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਰਾਠੀ ਦੀ ਰਾਜ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹਾਦੋਲੀ ਜੰਭੂਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਪਿੰਡ ਨੂੰ ਜਾਮਬੁਲਗਾਓਂ (ਜਾਮੁਨਾਂ ਦਾ ਪਿੰਡ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

 ਵੇਰਵਾ 
ਬਹਾਦੋਲੀ ਜਾਮੁਨ ਦੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਬਹਾਦੋਲੀ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਵਿਰਾਸਤੀ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ, ਆਇਤਾਕਾਰ ਆਕਾਰ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ-ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਵਿਲੱਖਣ ਫਲਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਰੰਗਦਾਰ, ਬਹਾਦੋਲੀ ਜਾਮੁਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵੀ ਮਹੱਤਵ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ। ਇਸ ਰੁੱਖ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ, ਸੱਕ, ਪੱਤੇ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਗੁੱਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਰਗੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਆਰਥਿਕਤਾ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੋਂਕਣ ਬਹਾਡੋਲੀ ਜਾਮੁਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਡਾ. ਬਾਲਾਸਾਹਿਬ ਸਾਵੰਤ ਕੋਂਕਣ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਦਿਆਪੀਠ (DBSKKV), ਦਾਪੋਲੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਬਹਾਦੋਲੀ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਜਾਮੁਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਕੋਂਕਣ ਬਹਾਦੋਲੀ ਦੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀਆਂ ਭਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗੁੱਛਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ 25-28 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਮੋਟੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ 83.3% ਦੀ ਉੱਚ ਗੁੱਦੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਉੱਤਮ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਗੁਣ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਕਿਸਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

 ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ 
ਇਸਨੂੰ 30 ਮਾਰਚ 2024 ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਰਜਿਸਟਰੀ ਤੋਂ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ (GI) ਸਥਿਤੀ ਟੈਗ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ (28 ਅਗਸਤ 2032 ਤੱਕ ਵੈਧ)।

ਬਹਾਡੋਲੀ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਜਗਦੀਸ਼ ਪਾਟਿਲ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਾਲੇ ਬਹਾਡੋਲੀ ਜਾਮਭੁਲ ਉਤਪਦਕ ਸ਼ੇਤਕਾਰੀ ਗੈਟ ਨੇ ਬਹਾਡੋਲੀ ਜਾਮੁਨ ਦੀ ਜੀਆਈ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ। ਅਗਸਤ 2022 ਵਿੱਚ ਅਰਜ਼ੀ ਦਾਇਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਮੁਨ ਨੂੰ 2024 ਵਿੱਚ ਚੇਨਈ ਵਿੱਚ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਰਜਿਸਟਰੀ ਦੁਆਰਾ ਜੀਆਈ ਟੈਗ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ "ਬਹਾਦੋਲੀ ਜਾਮੁਨ" ਨਾਮ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜਾਮੁਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੋ ਗਿਆ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਬਦਲਾਪੁਰ ਜਾਮੁਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਰਤ ਦੀ ਦੂਜੀ ਜਾਮੁਨ ਕਿਸਮ ਬਣ ਗਈ ਅਤੇ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ 48ਵੀਂ ਕਿਸਮ ਬਣ ਗਈ ਜਿਸਨੇ GI ਟੈਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ।

 ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 

 ਬਦਲਾਪੁਰ ਜਾਮੁਨ

 ਹਵਾਲੇ 

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਫਲ