ਘਰੀ

ਘਰੀ ਗੁਜਰਾਤੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕੀ ਸੂਰਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਘਰੀ ਪੂਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਾਵਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।Surat celebrates Chandi Padvo festival" , Oct 25, 2010, 21:37PM।ST. ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਭਰਤ ਨਾਲ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਂਦਨੀ ਪਦਵਾ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀਆਂ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕੀ ਪਿਸਤਾਚਿਓ, ਬਦਾਮ-ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਮਾਵਾ। ਘਰੀ ਨੂੰ ਤਾਂਤਿਆ ਤੋਪੇ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ ਫ਼ੌਜ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਤਾਕਤ ਆ ਸਕੇ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੇ ਸ਼ੁੱਭ ਮੌਕਿਆਂ ਤੇ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਲੱਗ ਪਿਆ।Himansshu Bhatt, TNN. ", The Times of।ndia, Oct 28, 2012, 10.59PM।ST.
ਹਵਾਲੇ

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਗੁਜਰਾਤੀ ਖਾਣਾ