Coquèla

Una coquèla es una mena d'ola, dotada d'un tapador e de manilhas/manetas, faita de fonta, d'alumini o de placa d'acièr esmaltada, destinada a la coseson dels aliments. Es utilizada sus una taula de coseson, mas a l'encòp tanben sus de brasas o al forn, per brasejar, estofar o cosinar de plats de carn o d'ortalhas.

Tanben i a de coquèlas de veire e de ceramica, destinadas a la coseson al forn e de coquèlas de silicòna per la coseson al forn de microondas.

 Vejatz tanben 

 Ola de pression
 Pairòl
 Lista de las ustensilhas de cosina