Ligam peptidic

Un ligam peptidic es un ligam covalent que se forma entre doas moleculas quand lo grop carboxil d'una molecula reacciona amb lo grop amino de l'autra, en liberant una molecula d'aiga (H2O). Es una reaccion de desidratacion (tanben coneguda coma reaccion de condensacion) que s'obsèrva entre aminoacids. Lo ligam resultant CO-NH es nomenat ligam peptidic e la molecula resultanta es una amida. Lo grop de quatre atòms que forma lo ligam -C(=O)NH- es nomenat grop amida. Los peptids e las proteïnas, son de cadenas d'aminoacids ligadas amb de ligams peptidics.

Categoria:Bioquimia