Ròcamador (formatge)

Lo Ròcamador (ancianament Cabecon de Ròcamador) es un formatge occitan de Carcin, del vilatge del meteis nom, Ròc Amador. Benefícia d'una AOC dempuèi 1996. Es un formatge a basa de lach de cabra amb un pes mejan de 35 gramashttps://web.archive.org/web/20151003005828/http://www.aoc-rocamadour.com/frame_rocamadour.html.

Ligams extèrnes
 Sit oficial

Nòtas

Categoria:Formatge de lach de cabra
Categoria:Formatge AOC