Culhièr

Un culhièr (var. culhèr, culhèir) es un instrument que s'emplega per tal de manjar, per menar d'aliments mai o mens liquids de la sieta a la boca. La partida que ten lo liquid a una forma concava e es ligada al margue per ont s'aganta lo culhièr.
vinheta

Lo contengut d'un culhièr es nomenat culhierat.

 Unitat de mesura 
S’agís tanben d'una unitat de mesura abitualament utilizada en cosina, e en medecina. Uèi, s'admés mai sovent que la quantitat d’un culhièr val tres culherons (alara quel culhièr roman valiá — dins lo meteis òrdre de grandor — pas que dos dels nòstres culherons d'ara).

 Unitat de volum en cosina 
Mai corrent dins las receptas anglosaxonas, la culhièr es pasmens frequent per de pichonas quantitats que pauc impòrta lo volum exacte. Es mai sovent admés qu'un culhièr correspond a .

 Unitat de volum en medecina 
Las ordonanças fan referéncias sovent a un culhièr, que correspond à . Lo culheron correspond a .

 Unitat de volum romana 
Dins lo sistèma roman de mesura de volum de liquids, un culhièr,  en latin, correspondiá a la quantitat de 1/48 sestièr, donc a unes .

 Unitat de mesura anglosaxona 
Dins los païses anglosaxons, la mesura correspondent al culhièr se nomena «  » o, per culhierat, «  » :
 Lo  imperial jamai foguèt estandardizat e pòt valer:
 Al Reialme Unit,  5/8 d'onça liquida imperiala, siá  ;
 Al Canadà, la mitat d’una onça liquida imperiala, siá  ;
 En Austràlia val uèi .
 Lo  podava valer fins a la mitat d’una onça liquida EUA, siá , uèi oficialament .

 Nòtas e referéncias 

 Vejatz tanben 
 Culheron

Categoria:Unitat de volum
Categoria:Ustensilha de cosina
Culhièr

de:Essbesteck#Löffel