Cru

miniatyr|Château La Bienfaisance. Grand Cru vinmark i Saint-Émilion i Bordeaux, men med en annen betydning enn i Burgund.
Cru er en regional vinklassifisering som betegner en vingård, vinmark eller deler av vinmark som er kjent for å inneha spesielt gode forutsetninger for å kunne produsere kvalitetsvin på toppnivå. Selv om begrepet ofte brukes til å beskrive druer, vin eller cognac, er begrepet ikke teknisk sett en klassifisering av vinkvalitet per se, men kun ment å indikere det store potensial som ligger i vingården eller terroir.

 Grand cru 
Dette er det høyeste nivået av klassifisering av AOC-viner fra Burgund eller Alsace. Det samme uttrykket er brukt for Châteaux i Saint-Émilion, men i den regionen har det en annen betydning og representerer ikke det høyeste nivået i klassifikasjonen.

 Premier cru 
I Burgund er nivået umiddelbart under Grand Cru kjent som Premier Cru, noen ganger skrevet som 1er cru.

 Se også 
 Klassifikasjon (vin)
 Den offisielle klassifikasjonen av Bordeauxviner fra 1855

 Referanser 

Kategori:Franske viner
Kategori:Vinterminologi