Oreokake

miniatyr
Oreokake er fellesbetegnelse på kaker som har Oreo-kjeks som en av sine ingredienser. Da det ofte er kokkens personlige komposisjon, så varierer oreakake mye i form, sammensetning og utseende.

Norsk eksempel
Oreokake kan for eksempel bestå av ingredienser som disse:
 Ingrediensene for bunn er oreokjeks og smør, 
 ingrediensene for ostekremen er oreokjeks, kremfløte, kremost of melis, 
 for sjokkolademousse trenger du en pakke toro lys sjokkolademousse, melk og oreokjeks, og 
 vanlig pisket kremfløte til kremen på toppen.

Kaken består av fire deler, kjeksbunn, ostekrem, sjokolademose og vanlig fløtekrem. Dekorasjonen består ofte av moset, halve eller hele kjeks.

Amerikanske oreokaker
I USA så finnes det en rekke kakeblandinger som ofte kan være en del av en oppskrift samt andre halvfabrikata. Der hvor norske ganer ofte synes en slik kake er søt nok uten å tilsette en masse sukker så vil en amerikansk variant ofte inneholde 1/2 til 1 kopp med sukker.

 Referanser 

Kategori:Kaker