Dragé

Dragé er en søtsak med et trekk, vanligvis av sukker eller sjokolade; også selve trekket kalles dragé og godteribiten sies å være dragert. Sjokoladebiter, nøtter, mandler, karameller eller andre faste emner får et trekk av sukkerlag eller smeltet sjokolade.

Dragering anvendes også ofte til legemidler, hovedsakelig for tabletter som er beregnet på å svelges.

 Referanser 

 Eksterne lenker 


Kategori:Søtsaker