Choripán

Choripán er en søramerikansk variant av pølse i brød som stammer fra Argentina.«El choripán hace furor entre los israelíes», La Nación, 11. mars 2009. Den består av en bagett fylt med en grilla chorizo, og vanligvis chimichurri eller en annen saus.

Choripán regnes som en av de tradisjonelle argentinske matrettene. Den er også utbredt i andre søramerikanske land som Uruguay, Chile og Paraguay.

Choripán er et teleskopord som er satt sammen av den første delen av chorizo og ordet pan («brød» på spansk).

 Referanser 

 Eksterne lenker 


Kategori:Matretter
Kategori:Argentinsk kultur