Christer Berens

Christer Berens (født i 1966 i Bollebygd, Sverige) er en vinkelner. Han har blant annet vunnet tittelen «årets vinkelner» i Norge to år på rad, og representerte Norge i verdensmesterskapene i Tokyo (1995) og i Paris (1997).

Berens er utdannet Sommelier ved Gastronomisk Institutt, og har arbeidet som vinkelner og restaurantsjef ved flere av Norges høyest anerkjente restauranter – blant andre Le Canard, Bagatelle, Bølgen & Moi og Julius Fritzner på Grand Hotell.

Berens lanserte i 2000 sin vinserie Cuvée Christer Berens, og lever i dag av vinproduksjon, bokutgivelser samt kurs- og foredragsvirksomhet.

 Utgivelser 
 Christer Berens, Kay Johnsen og Knut Solberg (2012) Den store julekokeboken
 Christer Berens (2011) Christer Berens’ nytelser
 Christer Berens (2007) Mat + Vin = Sant
 Christer Berens (2007) Favorittviner
 Christer Berens og Rune Pal (2006) Helt Chef 
 Christer Berens (2005) Vin – Helt fransk
 Christer Berens (2004) Vin – Helt enkelt 
 Christer Berens (2004) Vin til maten 
 Hugo Lauritz Jenssen og Terje Stenstad (2004) Mat i 3 akter (medforfatter)

Kategori:Vin
Kategori:Svensker
Kategori:Fødsler i 1966