Kumelk

Kumelk er melk fra ku og den type melk som drikkes mest i den vestlige verden. 

 Kumelk i Norge 
Kumelk deles normalt opp i søtmelk og syrnet melk. Søtmelken er pasteurisert, og utenom skummet melk også homogenisert. Syrnet melk er homogenisert og høypasteurisert, og tilsatt ulike melkesyrebakterier. Syrnet melk kommer både med og uten probiotiske melkesyrebakterier, og også med tilsatt smak. Det selges også langtidsholdbar melk, laktosefri og laktoseredusert melk, samt økologisk melk.

 Vanlige melketyper 
 Søtmelk 
 Helmelk: 3,8 % fett
 Lettmelk: 0,7–1,5 % fett.
 Ekstra lett melk: 0,5–0,7 % fett
 Skummet melk: 0,1 % fett
 Smakstilsatt melk (som sjokolademelk og jordbærmelk)

 Syrnet melk 
 Kulturmelk
 Kefir
 Cultura

 Kumelkprodukter (utvalg) 
 Kalvedans
 Smør
 Fløte
 Ost
 Prim
 Yoghurt
 Rømme

 Se også 
 Sauemelk
 Geitemelk
 Kjernemelk
 Brystmelk

Kategori:Melk