Fleskepølse

Fleskepølse er en tradisjonell norsk matrett som benyttes som pålegg i kald tilstand. Den inneholder svinekjøtt, flesk, salt, løk, nellik og pepper og konsistensen er myk. Fleskepølsen er innpakket i en plasthylse og har gjerne en fettrand ut mot plasten, litt avhengig av produsent. En smaksvariant er røkt fleskepølse. Norsk fleskepølse er ikke det samme som svensk fläskkorv.

Referanser

Eksterne lenker
 Næringsinnhold,Nasjonal digital læringsarena
  Gildes ingrediensliste
 Brødrene Ringstads ingrediensliste
 Oppskrift på fleskepølse (besøkt 24. september 2012)

Kategori:Pålegg
Kategori:Norsk tradisjonsmat