Bordeauxsennep

Bordeauxsennep er en type sennep som lages av en blanding av svartsennep (Brassica nigra) og ugjæret vin. Frøskallet fjernes ikke og gir derfor en kraftfull og aromatisk, mørk brun sennep som ofte smaksettes med estragon.

 Se også 
 Dijonsennep
 Meauxsennep

Kategori:Sennep
Kategori:Bordeaux