Tarhonya

Tarhonya er en type ungarsk pasta som minner om storkornet couscous. Den brukes blant annet som tilbehør til den ungarske retten Lecsó. Tarhonya har blitt brukt lenge, og er kjent fra håndskrevne ungarske kokebøker fra 1780-tallet.

I Ungarn stekes gjerne Tarhonya i smør eller smult før den kokes.

 Eksterne lenker 


Kategori:Pasta
Kategori:Ungarsk kultur