Selters

miniatyr|Seltersflaske fra Roma bryggeri på Lillestrøm.
Selters er et naturlig kullsyreholdig mineralvann – sodavann – opprinnelig fra landsbyen Nieder-Selters nord for  Taunus-fjellene i Hessen i Tyskland.Kurzer geschichtlicher Überblick  Gemeinde Selters (Taunus)Varm Selters hjalp ikke mot kvalme Dagsavisen 

 Historikk 
Vannet og kilden har vært viden kjent siden bronsealderen. Drikken var meget populær blant romerne, og man mener at det var romerne som gav navn til vannet. Men de lærde strides om romerne kalte det for «aqua saltare» (hoppende vann), eller «saltrissa» (stigende salt).Weil, Bernd A.: Selterswasser in der Literatur: Ein Kompendium, Books on Demand, 2014, ISBN 978-3-7357-7511-5

Fra 1787 finnes det annaler som forteller at det på verdensbasis ble eksportert mer enn én million flasker. 

I 1999 ble produksjonen av selters fra kilden Nieder-Selters lagt ned. 25 km unna fortsatte produksjonen fra kilden i Selters-Löhnberg, samt ved den konkurrerende kilden i Oberselters.

 Produksjon 
Produkter med samme navn kan også bli fremstilt industrielt av vann tilsatt salter (spesielt natriumbikarbonat, «soda») og karbondioksid. 

 Anvendelse 
Ved siden av å være en leskedrikk, har selters vært brukt til kurbad.

Selters er en vesentlig ingrediens i drinken pjolter.

 Referanser 

 Eksterne lenker 


Kategori:Drikkevann
Kategori:Næringsliv i Hessen
Kategori:Matvaremerker
Kategori:Kilder
Kategori:Landkreis Limburg-Weilburg