Bakverk

Bakverk (også kalt bakst) refererer til en rekke deiger (ofte beriket med fett eller egg), samt de søte og salte bakverkene som lages av dem.

Den nøyaktige definisjonen av begrepet bakverk varierer basert på sted og kultur. Vanlige deiger som brukes til å lage bakverk inkluderer filodeig, butterdeig, vannbakkelsdeig, mørdeig, pâte brisée, pâte sucrée og andre berikede deiger.

En som jobber med bakverk har tittel som baker eller konditor.

 Typer bakverk 
Brød
Rundstykker
Kaker
Boller
Baguetter
Kjeks
Laup

 Se også 
Gjærbakst
Pizza
Quiche 

 Referanser