Okells Brewery

Okells Brewery er et lokalt ølbryggeri i Douglas på Man som ble grunnlagt av William Okell i 1850, og eier i dag bortimot halvparten pubene på Man.

Historie 
Dr. William Okell, en kirurg fra Cheshire i England startet et bryggeri i Castle Hill ved Douglas i 1850. I 1874 eide Okell mange av pubene på Man og fikk overtalt Tynwald til å vedta en lov som sikret at det øl som ble produsert på øya holdt den nødvendige renhet; Manx Beer Purity Law. Dette reinheitsgebot (en tysk betegnelse for en tysk regulering som også er blitt gjentatt i andre land) på Man tillot kun øl som besto av malt, humle, sukker og vann kunne bli brygget. De ingrediensene som ikke ble tillatt var råkorn, kornsirup og opium.Breweries — it’s beer and it’s brewed here  Han fraktet deretter over sitt dampdrevne bryggeri og bygde Falcon Steam Brewery rett utenfor Douglas.

I 1972 ble Okells kjøpt av Heron & Brearley, et lokalt leskedrikkselskap, og i 1986 ble det slått sammen med Castletown Brewery og omdøpt til The Isle of Man Breweries. I 1994 flyttet selskapet til et nytt bryggeri utenfor Douglas og gikk da tilbake til navnet Heron & Brearley.

I en tid brygget Okells også pils under lisens for det kanadiske bryggeriet Labatts, en bevisst kommersiell beslutning ettersom Formel 1-kjøreren Nigel Mansell bodde på Man og Labatts var en av hans sponsorer. Da Mansell forlot Man forsvant også dette pilsmerket.

 Tilgjengelighet 
Okells’ øl er også tilgjengelig utenfor Man. I Storbritannia er det fire puber som selger det:

 Thomas Rigby's, Liverpool
 The Fly In The Loaf, Liverpool
 Bear and Billet, Chester
 The Academy, Aberystwyth, Wales

Ølet er også tilgjengelig gjennom større britiske distributører i Storbritannia. Flaskeøl er også tilgjengelig på Man, og blir enkelte tilfeller også spesialimportert til en del land utenfor Man, blant annet Finland.

 Ølsorter
Selskapet brygger fem vanlig real ales:

 Okells Bitter
 Okells mild
 Dr. Okells India Pale Ale
 Okells Maclir
 Okells Red

Fire sesongbetonte ølsorter:
 Spring Ram
 Summer Storm
 Autumn Dawn
 St. Nick

og fem ølsorter som produseres tidvis:

 Dr. Okells Elixir
 Dr. Okells Eastern Spice
 Casteltown Bitter
 Olde Skipper
 Aile – a smoked Porter

 Referanser 

 Eksterne lenker 
 Selskapets offisielle nettsted
 BeerMad's brewery information
 RateBeer's brewery information
 Quaffale's brewery information

Kategori:Bryggerier på Man