Raclette

Raclette er en sveitsisk og fransk matrett basert på å varme opp osten og skrape av (racler) det som er smeltet.

Osten er en halvfast ost av kumelk.

 Se også 
 Fondue

 Referanser 

 Eksterne lenker 


Kategori:Sveitsiske oster
Kategori:Franske oster
Kategori:Osteretter