Kjøttkraft

Kjøttkraft er en kraft lagd på kjøttbein, avskjær eller kjøtt av for eksempel okse. Det er litt forskjellig koketid, men det er vanlig at det koker i noen timer. Det er også vanlig å ha i pepper, salt, gulrot, laurbærblad, sellerirot og litt urter sammen med beina når man koker kraft. 

For eksempel supper og sauser kan fremstilles av kraft.

Kategori:Matingredienser