Achel (øl)

Achel Bryggeri eller Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis er et belgisk bryggeri. De holder til ved klosteret Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis i den belgiske kommunen Hamont-Achel.

Historie
Bryggeriets historie starter i 1648 når nederlandske munker bygget et kapell i Achel. Kapellet ble kloster i 1686, men ble ødelagt i 1794 under den den franske revolusjonen. I klosteret ble senere gjenoppbygget av ruinene av munker fra Westmalle som flyttet inn i 1846. Det første ølet ble brygget i 1852. Bryggeriet brygde i den tiden to typer øl, hvorav Patersvaatje ("faders lille tønne") var den beste.

I 1914, under første verdenskrig, forlot munkene klosteret da tyskerne okkuperte det. I 1998 bestemte munkene å brygge igjen. Munker fra trappist-klosteret Westmalle og Rochefort-klosteret hjalp til med byggingen av det nye bryggeriet.

Inntil 2021 var bryggeriet sertifisert til å selge ølet sitt som trappistøl, da de siste munkene som var assosiert med bryggeriet sluttet.

 Ølsorter 
De brygger fem ølsorter:
 Achel Blond 5°, 5 %
 Achel Bruin 5°, 5 %
 Achel Blond 8°, 8 %
 Achel Bruin 8°, 8 %
 Achel Extra 8°, 9,5 % Brown (kun 75 cl)

Blond 5° og Bruin 5° er kun tilgjengelig på fat ved klosteret mens de andre er tilgjengelig i resten av verden. I 2001 lanserte bryggeriet Achel 8°-ølene.

 Referanser 

 Litteratur 



Eksterne lenker


Kategori:Etableringer i 1648
Kategori:Belgiske bryggerier
Kategori:Belgiske ølmerker
Kategori:Trappistordenen
Kategori:Limburg (Belgia)