Aloo tikki

Aloo tikki er en nordindisk snack laget av kokte poteter og forskjellige krydderier. I Delhi finner man det i nesten hvert eneste chaat-utsalg. 

Den serveres varm, sammen med tamarind, kikerter og grønn salsa og noen ganger joghurt.

Retten går også under navnet tikiya. 

Kategori:Det indiske kjøkken