Isoelektrisk punkt

Det isoelektriske punktet til en aminosyre er hvilken pH aminosyren befinner seg i når den er på nøytral form. En aminosyre har en syreende som fungerer som syre, og en baseende som fungerer som base, og når aminosyra er å finne på formen NH3+ – CH(R) – COO-, er den nøytral. 

Aminosyre i surt miljø: overflod av H+-ioner: 
NH3+ – CH(R) – COOH

Aminosyre i basisk miljø: H+-ioner reagerer med OH- og danner vann, eller de tas opp:
NH2 – CH(R) – COO-

Det isoelektriske punktet synker med antall syreender i en aminosyre.

For en aminosyre med bare en amin og en karboksylgruppe kan pI beregnes ut fra middelverdien av pKas av dette molekylet.


Se også
 Elektroforese
 Henderson-Hasselbalch-ligningen
 Syrekonstanten

 Eksterne lenker 
 IPC – Isoelectric Point Calculator  - beregne protein isoelektrisk punkt ved å bruke over 15 metoder
 SWISS-2DPAGE  - en database med isoelektriske punkter som kommer fra todimensjonal polyakrylamidgelelektroforese (~ 2000 proteiner)
 Proteome-pI - en proteomeisoelektrisk punktdatabase (spådd isoelektrisk punkt for alle proteiner)

Kategori:Proteinkjemi