Harald Osa

Harald Osa (født 10. mai 1958 i Sandnes) er en norsk prisbelønt kokk.

Osa er oppvokst på Jæren og gikk i lære ved Fagernes hotell i Fagernes. Etter et år i Auch i Sør-Frankrike arbeidet han noen år i Paris ved Hotel de France, Dodin Bouffant og hos Gerard Pangaud. Osa var på Kokkelandslaget i tolv år og drev i sin tid Hotel Continentals kjøkken og kjøkkenet i Holmenkollen restaurant.  Tidligere har han arbeidet ved Jans Mat & Vinhus i Stavanger (som ble startet av Osa og  Jan Arthur Ekornes) Han var med og startet Gastronomisk Institutt i Stavanger (1990).

Høsten 2011 var han matfaglig koordinator for TV 2-serien «Det norske måltid».

 Premier 
 «Den gyldne kokkelue» 1986 (eneste året konkurransen ble avholdt)
 Årets kjøkkensjef 1986
 Norges kokkelandslag i Kokke-OL:  To bronse 1988, to sølv i 1992, sølv i 1992 (Osa var kaptein)
 André Enghs gullnål 1998
 Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris 2003
 «Gladmatprisen»  Gladmatfestivalen 2004
 «Årets villmarkskokk» 2008 ved Villmarksmessen på Lillestrøm
 «Bondevettprisen» 2010 utdelt av Norges Bondelag

 Bibliografi 




Kategori:Norske kokker
Kategori:Norske matskribenter
Kategori:Personer fra Sandnes kommune
Kategori:Fødsler i 1958