Amfolytt

Amfolytt er et stoff som inneholder et zwitterion (fra tysk zwitter, hybrid) eller amfoion. Dette er et ion som har både en negativ og en positiv ladning. Ionet kan dermed betraktes som elektrisk nøytralt. Aminosyrer er oftest amfolytter ved fysiologisk pH. Vann er et eksempel på en amfolytt fordi den er dipol. Dette gjør at den kan opptre som en syre og en base.

Litteratur









Kategori:Ioner