Dørslag

Et dørslag (fra tysk durchschlag; noe man slår gjennom) er en slags sil som man kan bruke for å skylle salat og lignende. 
I dørslag er førsteleddet den nedertyske preposisjonen dör, som betyr «gjennom», og den siste delen er slag. Legg merke til at substantivet slag opprinnelig har den samme roten som verbet å slå. Vi sier jo slå ut vannet, og vi slår ofte ut vannet gjennom et dørslag.
Dørslag kan være laget av keramikk, metall eller plast. De er formet som en skål og har gjerne et eller to håndtak. I bunnen finnes det små hull som siler igjennom vannet fra kranen og tar samtidig med seg eventuell smuss.

Man kan også bruke dørslag til å helle av det varme vannet fra for eksempel en kjele med pasta. Pastaen samles opp i dørslaget, mens vannet renner ut gjennom hullene. Ved ysting kunne man bruke et dørslag til å ta opp ostemassen med.

 Se også 
 Damprist
 Sil

 Eksterne lenker 
 Se dørslag i DigitaltMuseum.
 Norsk Språkråd – dørslag

Kategori:Kjøkkenutstyr