Flotmylje

Flotmylje er en gammel matrett som blant annet er kjent fra Valle i Setesdal. Den lages av kraft fra lammekjøtt. Mange bruker også rester fra den tradisjonsrike Setesdalssuppa. Man bryter i stykker flatbrød og lager det som på dialekten i Valle kalles «flatbraudsoll». En klatt smør legges på toppen, og så har man kjøttkraft eller suppe over. 

 Kilder 
Gamle matoppskrifter og matskikkar frå Valle side 11. Uten årstall.

Kategori:Norsk tradisjonsmat
Kategori:Fåre- og lammekjøttretter
Kategori:Supper
Kategori:Kultur i Valle