Prim (pålegg)

Prim er et meieriprodukt med lange tradisjoner i Norge, både som pålegg og smakstilsetning i annen mat. Prim lages på samme måte som brunost, men myseblandingen kokes ikke like lenge. Prim inneholder dermed mer vann enn brunost, og er mykere og smørbar. Hovedproduksjonen av prim i Norge skjer hos Tine Meierier Jæren. 
Tidligere brukte man biproduktene fra primproduksjonen til å lage pultost.

 Eksterne lenker 
 Tradisjoner Prim
 TINE Meieriet Sør Voll
Kategori:Norsk mat
Kategori:Pålegg
Kategori:Meieriprodukter