Cavallucci

miniatyr
Cavallucci er en italiensk kaketype som lar seg spore tilbake til 1500-tallet. Ordet betyr små hester. 

Denne dessertretten ble popularisert i Siena og er særlig populær til jul mange steder i Italia. Ingrediensene er mandler, tørkede frukter, koriander, mel og toskansk millefiorihonning. Kjeksen blir ofte servert til søte dessertviner for å dyppes i vinen. 

 Referanser 

 Eksterne lenker 


Kategori:Italiensk mat
Kategori:Kjeks
Kategori:Julekaker
Kategori:Jul i Italia