Antranilsyre

Antranilsyre er en organisk forbindelse med kjemisk formel C6H4(NH2)CO2H. Denne aminosyren er et hvitt fast stoff i ren tilstand, selv om kommersielle preparater er gule.  Molekylet består av en benzenring med to adjacent funksjonelle grupper, en karboksylsyre og en amin. Fordi disse to gruppene er polare, er forbindelsen lett løselig i vann. Den kalles av og til vitamin L.

Antranilsyre is biosyntetisert fra korismsyre. Den er forløperen til aminosyren tryptofan via tilføyelse av en ribose til aminogruppen.

Kategori:Karboksylsyrer
Kategori:Aminer
Kategori:Vitaminer