Propansyre

Propansyre eller propionsyre C2H5COOH er en karboksylsyre som blant annet benyttes som konserveringsmiddel i matvarer (E-nummer 280). Noen bakterier danner propansyre ved gjæring av kullhydrat.Biosite.dk – propionsyre

Referanser

Kategori:Karboksylsyrer
Kategori:E-stoffer