Jan Vardøen

Jan Vardøen (født 1962) er en norsk restauranteier, musiker, filmregissør og matskribent.

 Liv og virke 
Vardøen ble født i Docklands i London og har norsk mor. Han vokste opp i Irland og England. Han kom til Norge i 1988, og utdannet seg til trebåtbygger i Risør. Her jobbet han i fem år, før han flyttet til Oslo og begynte i utelivsbransjen. Grünerløkka skulle bli hans nedslagsfelt, og han er knyttet til steder som Bar Boca, Los Lobos, Hotel Havana, Parkteatret, Villa Paradiso Grünerløkka, Villa Paradiso Solli Plass, Villa Paradiso Majorstua, Villa Paradiso Fredrikstad, Villa Paradiso Bergen, Villa Paradiso Lilleborg, Villa Paradiso Munch Brygge, Aku Aku, The Nighthawk Diner, Smelteverket, Grünerløkka Brygghus, Bar Bellini og Vespa. Vardøen har også opptrådt som dommer i TV3-programmet MasterChef og gjest i TVNorge-programmet 4-stjerners middag. 

I 2004 startet han importselskapet Villa Import, som importerer mat og vin fra Italia.

I 2012 har han stiftet Beacon Isle Productions, et produksjonsselskap der han skriver, regisserer og produserer filmer. I 2013 produserte han kortfilmen Working Stiff, og i 2014 Heart of Lightness – Søvnløs i Lofoten, hans første spillefilm som regissør. I 2015 kom hans andre spillefilm som regissør, Høst, hvor han også skrev manuset alene. Filmen vant flere internasjonale priser og ble nominert til en Kanonpris. I 2017 kom den politiske satiren Det norske hus, en filmkomedie om norsk flyktningpolitikk. I 2020 hadde dramafilmen Oslo – København premiere, hans fjerde spillefilm i løpet av seks år som regissør og manusforfatter.

Han har overtatt Frogner Kino, som ble restaurert tilbake til 1926-standard og gjenåpnet 2019.

 Bibliografi 
 Bar boka : cocktails og drinker – (1999)
 Affæren – noveller, sangtekster, vedlagt CD (2001)
 Tøffe drinker – (2003)
 Tøff mat – Pølser og øl (2009)

 Pizza Paradiso (2011)
 Den store Norske Glemmeboka (2012)
 Smelt (2013)
 Gode pølser og godt øl (2014)
 Ekte italiensk pizza (2015)
Veien til Paradiso (2020)

 Filmografi 
 2013: Working Stiff (kortfilm) - manus og regi
 2014: Heart of Lightness – Søvnløs i Lofoten - regi og medmanusforfatter
 2015: Høst - manus og regi
 2017: Det norske hus - manus og regi
 2019: Descent into the Maelstrom (dokumentar) - manus og regi
 2020: Oslo – København - manus og regi
2023: Sult 2020 - manus og regi

 Referanser 

 Eksterne lenker 


Kategori:Norske musikere
Kategori:Norske filmregissører
Kategori:Norske filmprodusenter
Kategori:Norske manusforfattere
Kategori:Norske matskribenter
Kategori:Restauratører
Kategori:Personer fra London