Tonic

Tonic er en kullsyreholdig leskedrikk (brus) smaksatt med kinin.

Tonic ble opprinnelig produsert som medisin mot malaria, og var først kun kullsyreholdig vann blandet med kinin. I dag inneholder de fleste typer tonic kun en liten mengde kinin, som ikke er stor nok til å ha noen medisinsk effekt. Dermed er dagens tonic mindre bitter enn den opprinnelige, samtidig som den ofte er tilsatt søtningsstoffer i tillegg.

Tonic brukes i mange cocktails, spesielt ginbaserte drikker, som for eksempel gin og tonic. Tonic med tilsatt smak av sitron er som regel kjent som bitter lemon.

 Referanser 

 Litteratur 



Kategori:Leskedrikker
Kategori:Medikamentbruk mot malaria