Svartsurbær

Svartsurbær (Aronia melanocarpa) er en lauvfellende busk i rosefamilien, som i Europa trolig er mest kjent som hagebusk. Den stammer fra det østre Nord-Amerika. Busken har hvite blomster som kommer i mai-juni. Senere på sommeren kommer de sorte bærene. Om høsten har den vakre høstfarger. De dekorative bærene er spiselige og fulle av antioksidanter – og brukes derfor i juice, vin, likør, saft, syltetøy eller som naturlig fargestoff. Aroniajuice brukes også som naturmedisin mot urinveisinfeksjon.

 Se også 
 Surbær

 Referanser 

 Eksterne lenker 


Kategori:Maleae
Kategori:Bær