Benzosyre

Benzosyre eller benzenkarboksylsyre  er en organisk syre med kjemisk formel C6H5COOH.
Den finnes naturlig i tyttebær og benzoharpiks. Benzosyre brukes en del som konserveringsmiddel og har E-nummer E210.

Benzosyre fremstilles kommersielt ved partiell oksidasjon av toluen med oksygen. Prosessen er katalysert av kobolt eller mangan naftenater. Prosessen bruker billige råmaterialer, gir høyt utbytte og blir regnet som miljøvennlig.

 Referanser 

Kategori:Syrer
Kategori:Aromater
Kategori:E-stoffer