Koldjomfru

Koldjomfru er en eldre betegnelse på en kvinne som har ansvar for koldanretningen (koldtbord, kalde anretninger) i en restaurant eller på et hotell.

Oldjomfru er også en betegnelse innen hotellbransjen og hun hadde ansvar for renholdet og alle typer tøy, fra sengetøy til duker og uniformer.

Yrkesbetegnelsen var også kjent med motsatt fortegn, varmjomfru, og var altså en kvinne i restaurant eller på hotell som hadde med anretting av varm mat å gjøre.

 Kilder 


Kategori:Historiske beskjeftigelser
Kategori:Horeca-yrker