Thousand Island

Thousand Island er en type salatdressing, med opprinnelse fra Thousand Islands-regionen i USA og Canada. Den lages typisk av majones, ketchup, tomatpuré, chilisaus og en blanding av finhakkete grønnsaker, som regel sylteagurk, løk, paprika og/eller grønne oliven; hakket hardkokt egg er også vanlig.

I Norge blir dressingen benyttet som en ingrediens i en lange rekke matretter, som i forretten vi kaller rekecocktail. Den brukes også i ulike salater og som saus i sandwicher.

 Referanser 

 Eksterne lenker 


Kategori:Sauser