Caffè macchiato

Caffè macchiato, eller espresso macchiato, er en kaffe (espresso) med litt melk i. Ordet macchiato på italiensk betyr markert  – i betydningen med et merke; i dette tilfellet betyr caffè macchiato en espresso med en hvit melkeflekk.

Grunnen til å «merke» en espresso med en melkeflekk er for å vise at det er litt melk i kaffen – under den gyldne overflaten (i «crèmaen», som en riktig laget espresso skal ha).

 Eksterne lenker 


Kategori:Kaffedrikker
Kategori:Italienske ord og uttrykk