Bidos

Bidos, også skrevet biđos eller biđus, er ei tradisjonell samisk kjøttsuppe med reinsdyrkjøtt og lite vann. Bidos er samenes nasjonalrettNRK Sápmi 6. februar 2012, I dag er det samenes nasjonaldag. Besøkt 22. januar 2016. og benyttes som festmat. Ingrediensene er reinsdyrkjøtt fra lår eller bog, smør, hvetemel, gulrot, løk, potet, vann, salt og pepper.NRK mat. Bidos. Besøkt 22. januar 2016.

 Referanser 

 Eksterne lenker 
 Oppskrift på matprat.no

Kategori:Samisk kultur
Kategori:Supper
Kategori:Kjøttretter
Kategori:Samiske ord og uttrykk