Cannalonga

Cannalonga er en liten fjellandsby i Sør-Italia i regionen Campania. Kommunen er en del av provinsen Salerno. Ved folketellingen i 2001 var det registrert 1144 innbyggere.

 Historie 
Landsbyen ble grunnlagt en gang mellom det 9. og 10. århundre e. Kr.. Den ble godt kjent i regionen rundt 1450 da tradisjonen med festivalen "Fiera di Santa Lucia" startet. Idag er festivalen bedre kjent som Fiera della Frecagnola.

Etymologi
Ifølge enkelte kommer navnet Cannalonga fra den store forekomsten av bambusstenger (italiensk: canne di bambù) i området. Andre hevder at det har sitt opphav i den gamle italienske måleenheten "canne".

 Tradisjonelle måltider
Laane e ciciari (store tagliateller og kikerter)
Fusilli al sugo di castrato (lokal pasta med tomatsaus og kastrert lammekjøtt)
Tiano (En fattigmanns påske-måltid basert på en deig med mais, melk og ost)
Pizza chiena (Påskepai basert på ris, egg, ost og salami)
Bollito di capra (kokt geitekjøtt basert på en gammel, tradisjonell oppskrift. Servert som en spesialitet på festivalen 'Fiera della Frecagnola')

 Festdager 
23. mars: Hyllest til San Turibio de Mongrovejo
Juli: Sagra del Fusillo
16. juli: Hyllest til Madonna del Carmine.
2. lørdag i september: Fiera della Frecagnola

Bilder 

 Referanser 

 Eksterne lenker 


Kategori:Kommuner i provinsen Salerno