Bolle (bakverk)

En bolle, eller hvetebolle, er et lite bakverk med vanligvis rund topp og flat bunn som inneholder hvetemel, sukker, gjær, egg, melk, vann og ofte også kardemomme og hjortetakksalt.Nettstedet matoppskrift.no: Hveteboller. Besøkt 15. oktober 2012. Det er også vanlig å tilsette rosiner, tørket frukt, sukat eller biter av sjokolade i deigen. Bollene skal trilles runde, pensles med vispede egg for å gi dem farge og glans, og så stekes.

Boller kan serveres hele eller delt i to med smør og pålegg som en dessert, et mellommåltid eller ofte som tilbehør til kaffe. Boller er vanlige i barneselskaper servert sammen med brus eller kakao.

Det er populært å kjøpe boller i butikker, kiosker, bensinstasjoner og andre steder som lettvint lunsj eller mellommat for folk på farten. Det er vanlig å selge boller som er laget og pakket ferdig i poser med 4-8 boller i hver pose. Boller kan også ferdigstekes på salgstedet, og derfor selges som ferske boller. 

Boller blir også brukt som fastelavnsboller og er da fylt med krem og syltetøy og melis på toppen. 

Se også

Rundstykke

Referanser

 Eksterne lenker 


Kategori:Boller