Safrantistel

Safrantistel (Carthamus tinctorius), også kjent som saflor og fargetistel, er en ettårig urt som kan bli opp til seksti centimeter høy. Den oransjegule tistelen gir farge, men ingen smak ved matlaging, og har blitt brukt som falsk safran.

Saflorolje (Safflower oil) fås fra frøene av Carthamus tinctorius og C. oxyacantha, vekster som lenge er dyrket i stor omfatning for fargestoffet. Oljen fremstilles nå i industriell produksjon og anvendes både som matolje og som olje for farge, framfor alt i tilvirkning av ikke-gulnende alkydhartser. Den anvendes som erstatning for linolje i kunstnerfarger, men dens motstandskraft mot aldring – forsprøning – er ikke like stor som linoljens.

I april 2007 ble det rapportert at genmodifisert saflor var blitt brukt til å produsere insulin via genmodifisert biosyntese (engelsk: pharming). Det kanadiske selskapet SemBioSys Genetics drev da en fase 2-studie med dette, som eventuelt ville bli et lavkostalternativ til bruken av genmodifiserte E.Coli-bakterier.

 Referanser 

 Eksterne lenker 

 http://www.sembiosys.com/ SemBioSys Genetics' hjemmeside.

Kategori:Kurvplantefamilien
Kategori:Gule blomster
Kategori:Tradisjonell kinesisk medisin
Kategori:Planter formelt beskrevet i 1753
Kategori:Planter formelt beskrevet av Carl von Linné
Kategori:Fargeplanter