Potetmos

Potetmos, potetstappe eller potetpuré, er en matsort laget hovedsakelig eller bare av moste poteter. Den er svært mye brukt i blant annet USA.

Potetmos finnes i mange forskjellige variasjoner, gjerne spedd med melk og/eller smør, og ofte tilsatt gressløk, løk og forskjellige andre krydderier.

Potetmos er vanlig som tilbehør til mange retter, i Norge hovedsakelig til kjøttretter som pølse og kjøttboller, men brukes også til fiskepinner og en rekke andre retter.

Kategori:Potetretter