Tjenestefolk

Tjenestefolk er personer som arbeider i sin oppdragsgivers husholdning, tidligere ofte omtalt som tyende. Byskattelovens § 57 uttrykker så sent som i 1938 at «...husbondsfolk  og andre som har lønnede tjenestemenn, tyende eller andre arbeidere i sin tjeneste, er forpliktet til å innsende innberetning om utbetalte lønninger eller godtgjørelser bestående i penger eller andre ydelser eller fordeler til ligningsmyndighetene».Rundskriv fra Bergens ligningsnevnd, desember 1938, mappe 3435/1938, A-0155 arkivet etter finansrådmannen i Bergen, Bergen byarkiv 

Tjenestefolk var ansatt i husholdninger og hjem for å oppvarte herskapet og utføre de fleste typer praktiske gjøremål som å lage mat, servere, gjøre rent, ta imot besøkende og vise dem til rette og lignende. I norske borgerlige husholdninger var det tidligere relativt vanlig å ha én til to tjenestefolk, som regel jenter fra landsbygden. På gårder var det i tillegg andre typer tjenestefolk som hjalp til, også løsarbeidere til sesongarbeid som innhøsting. På danske storgårder var det malkepiger som melket rekkene med ventende kyr morgen og kveld. 

I store husholdninger, for eksempel ved et hoff, kan det være et stort antall tjenestefolk med forskjellige oppgaver, ofte organisert i et omstendelig hierarki. I en del tilfeller vil et medlem av tjenerskapet bære en eller annen form for uniform. Eksempler på spesialiserte funksjoner husholdsarbeidere kan ha, er butler (hovmester), sjåfør, kokk, hushjelp og barnepike. 

Gradvis gikk man over til å si «hushjelp» i stedet for «tjenestepike» - til også hushjelpene forsvant fra arbeidsmarkedet.Gro Hagemann: Hushjelpene på vei ut Enslige menn søkte ofte etter en husholderske,https://naob.no/ordbok/husholderske til også denne gruppen forsvant. I 1908 var det flere steder mangel på tjenestepiker, mens bare Kristiansund rapporterte mangel på husholdersker.Arbeidsmarkedet 1908 (s. 4)

På dansk betyr «tjener» oftest «servitør» eller «kelner».«Tjener», definisjon i Danske ordbog

 Se også 
 Husøkonom
 Guvernante
 Amme
 Footman
 Hovmester (maître d'hôtel)
 Au pair
 Hushjelp, hjemmehjelp, husmorvikar
 Dagmamma
 Kammertjener
 Kusk
 Gårdsgutt
 Munnskjenk
 Boy
 Slave
 Selskapsdame

 Referanser 

 Eksterne lenker 

 Oppslagsordet «tjenestefolk» i Den store danske - Gyldendals åbne encyklopædi
 Oppslagsordet «Hushold» i Salmonsens konversationsleksikon (1921)
 Oppslagsordet «Tjenesteforhold» i Salmonsens konversationsleksikon (1927)

Kategori:Beskjeftigelser