Plommevin

Plommevin er ein gjæra alkoholdrikk som blir laga av plommer. 

mini|venstre|Plommevin i glas på ein kinarestaurant.

Plommevin blir særleg produsert i Japan og Korea, av plommefrukter frå umetre (Prunus mume). Plommevinar som blir marknadsført i Europa og Nord-Amerika er oftast søte, medan japansk og koreansk plommevin (høvesvis umeshu og maesilju) vanlegvis er mindre søte i heimlanda. Både umeshu og maesilju blir framstilt av grøne umefrukter.

Kjelder

Denne artikkelen bygger på «Plommonvin» frå ,  den 10. januar 2024.  

Bakgrunnsstoff

Kategori:Fruktvin
Kategori:Kirsebærslekta