Pyttipanne

Pytt-i-panne eller pyttipanne (dansk biksemad, svensk pyttipanna, finsk pyttipannu) er ein nordisk matrett som tradisjonelt blir laga av restemat i ei steikepanne. Ein kan laga retten med ulike typar kjøt og grønsaker delt i små bitar, gjerne terningar.

I dansk tradisjon er det vanleg å servera retten med eit speilegg på toppen.

 Liknande rettar 

 Bubble and squeak frå England
 Colcannon frå Irland
 Rumbledethumps frå Skottland
 Bauernfrühstück frå Tyskland
 Trinxat frå Catalonia
 Stoemp frå Belgia
 Hash frå USA

Kjelder

Denne artikkelen bygger på «Pytt-i-panne» frå ,  den 22. januar 2023.  

Kategori:Kjøtretter
Kategori:Restemat