Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka er ei svensk krydderkake med peparkakesmak.

Ingredienser som tradisjonelt blir brukt i røra er kveitemjøl, sukker, matfeitt, egg, tyttebærsyltetøy og bikarbonat. Ho blir smaksett som peparkaker med kryddernellik, kanel og ingefær.

Mjuk pepparkaka har lang haldbarheit, ho kan stå i ca. 14 dagar i lukka boks eller 3–6 månader i frysar.

 Kjelder 

Denne artikkelen bygger på «Mjuk pepparkaka» frå ,  den 2. desember 2021.  

Bakgrunnsstoff
Myk pepperkake. Oppskrift ved NRK.no

Kategori:Kake
Kategori:Svensk mat