Theobroma

Theobroma  er ei planteslekt in kattostfamilien, Malvaceae, tidvis klassifisert som medlem av Sterculiaceae. Slekta omfattar rundt 20 artar av små tre som veks i underskogen i tropisk skog i Sentral- og Sør-Amerika. Slektsnamnet er avleidd frå gresk θεός (theos), som tyder 'gud', og βρῶμα (broma), som tyder 'food'.Perseus Greek Dictionary Ein aktiv ingrediens i kakao, theobromin, har namn etter slekta.

Kakaoplanten (Theobroma cacao) er den best kjende arten i slekta, og blir brukt til å laga sjokolade. Cupuaçu (Theobroma grandiflorum) og mocambo (Theobroma bicolor) har også ei viss økonomisk tyding.

mini|Frå venstre til høgre: T. grandiflorum, T. bicolor, T. speciosum, T. cacao

Bruk
Fleire artar i Theobroma har etande frø, der kakao, cupuaçu og mocambo er dei best kjende. Kakao er kommersielt viktig som kjelde til kakaopulver og sjokolade.

Theobroma-artar blir brukt som matkjelde av larvar frå nokre møllar i slekta Endoclita, mellom dei E. chalybeatus, E. damor, E. hosei og E. sericeus. Larvane til ein annan møll, Hypercompe muzina, lever berre av Theobroma cacao.

Artar i utval
mini|Theobroma grandiflorum
mini|Theobroma mammosum
Theobroma angustifolium DC.
Theobroma bicolor Humb. & Bonpl. – mocambo
Theobroma cacao L. – cacao
Theobroma canumanense Pires & Froes ex Cuatrec.
Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) K.Schum. – cupuaçu
Theobroma mammosum Cuatrec. & Léon
Theobroma microcarpum Mart.
Theobroma obovatum Klotzsch ex Bernoulli
Theobroma simiarum Donn.Sm.
Theobroma speciosum Willd. ex Spreng. – cacaui
Theobroma stipulatum Cuatrec.
Theobroma subincanum  Mart.
Theobroma sylvestre Mart.

Tidlegare rekna til slekta
Abroma augustum (L.) L.f. (as T. augustum L.)
Guazuma ulmifolia Lam. (as T. guazuma L.)
Herrania albiflora Goudot (as T. albiflorum (Goudot) De Wild.)
Herrania mariae (Mart.) Decne. ex Goudot (as T. mariae (Mart.) K. Schum.)
Herrania purpurea (Pittier) R. E. Schult. (as T. purpureum Pittier)
 Kjelder 

Denne artikkelen bygger på «Theobroma» frå ,  den 26. mars 2022.  

 Bakgrunnsstoff 


Kategori:Kattostfamilien