Mandelmusslor

Mandelmusslor (eller mandelformar) er ovale eller runde småkaker som blir baka i små rifla formar av metall. Dei minner om ein musling (svensk mussla) i forma. Tradisjonelt har ein bær eller syltetøy og piska krem i mandelmusslor. Dei kan etast heile året, men er etterkvart blitt særleg knytt til juletida.

Mandelmusslor blir laga av mandelmasse, sukker, smør, mjøl og egg og bakte  i omn. 

Kjelder

Denne artikkelen bygger på «Mandelmusslor» frå ,  den 21. oktober 2021.  

Kategori:Svensk mat
Kategori:Julebakst
Kategori:Småkaker