Makrell i tomat

Makrell i tomat er eit pålegg med bitar av fiskesorten makrell og saus av tomat.

Makrell i tomat er eit populært pålegg i Noreg, og i følgje ei spørreundersøking i 2004 er dette ein av dei meste føretrekte påleggssortane.Spørreundersøkelse utført av TNS Gallup i januar 2004 Det vart starta med hermetisk produksjon på 1950-talet i Noreg. Det at makrell i tomat frå då av vart tilgjengeleg i hermetisk form, medførte at denne påleggssorten vart teken i bruk i stor skala.

 Historie 
venstre|mini|Makrell i tomat, frå Stabburet AS, anno 2013.  
Stabburet AS har vore ein marknadsleiande leverandør av makrell i tomat i Noreg sidan 1958, etter ei oppskrift utvikla av Gunnar Nilsen og Svein Jervell.

 Skildring 
Makrell i tomat er rekna for å vera særs sunt. Det har eit høgt innhald av omega-3 fettsyrene, vitamin D og kalsium. I tillegg inneheld makrell i tomat òg ei rekkje andre vitamin og mineral, som t.d. vitamin A, vitamin E, vitamin B6, vitamin B12, jarn, magnesium og sink m.fl.

 Referansar 

<div class="references-small">
Denne artikkelen bygger på «Makrell i tomat» frå ,  den 20. oktober 2019.  

Kategori:Pålegg
Kategori:Fiskeretter