Smørdeig

Smørdeig er ein deigtype der smør er ein hovudingrediens. I nokre høve kan deigen vera søta, i andre ikkje. Ofte blir smørdeig brukt synonymt med butterdeig, der deigen er laga til slik at han inneheld fleire ulike lag med feitt imellom.

Ein kan bruka smørdeig til mange ulike bakverk, som terter og paiar (mørdeig), croissant eller napoleonskake (butterdeig) eller ulike småkaker som sandkaker eller bordstabel.

 Kjelder 

Kategori:Deig
Kategori:Smør